Orezul cu prune uscate este o rețetă tradițională și reconfortantă, potrivită pentru cei care doresc să se bucure de arome autentice. Combinând dulceața prunelor uscate cu textura fină a orezului, acest preparat este delicios și plin de savoare.
Pentru a pregăti orezul cu prune uscate, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: orez, prune uscate, ceapă, unt sau ulei, sare, piper, apă sau supă de legume, scorțișoară și zahăr (opțional).
Înainte de a începe prepararea, este recomandat să lași prunele uscate la înmuiat în apă călduță timp de 15-20 de minute, pentru a se rehidrata. Apoi, se scurg și se taie în bucăți mai mici, dacă este necesar.
Într-o tigaie adâncă, călește ceapa tocată în unt sau ulei până devine aurie. Adaugă orezul și amestecă până când boabele devin ușor translucide. Apoi, adaugă apă sau supă de legume și lasă să fiarbă la foc mic.
Cu 10 minute înainte ca orezul să fie complet gătit, adaugă prunele uscate și condimentează cu sare, piper și scorțișoară, pentru un plus de aromă. Lasă preparatul să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Orezul cu prune uscate poate fi savurat atât cald, cât și rece, fiind ideal pentru o masă ușoară de prânz sau cină. Poate fi servit ca garnitură sau ca fel principal, oferind o combinație perfectă între dulce și sărat.
Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă pentru cei care apreciază aromele tradiționale și vor să se bucure de o masă reconfortantă.