Un sos extrem de versatil este sosul de smântână. Poate fi combinat cu aproape orice preparat, oferind o aromă delicioasă și o consistență cremoasă. Iată cum poți să-l pregătești acasă pentru a te bucura de savoarea sa unică.
Pentru a prepara un sos de smântână cu mărar, ai nevoie de următoarele ingrediente: o cană de smântână, două linguri de mărar proaspăt tocat, coaja și zeama de la o lămâie, sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat. Într-un castron mic, amestecă smântâna cu mărarul, coaja și sucul de lămâie. Asezonează cu sare și piper și servește sosul cu somon. Poate fi păstrat în frigider pentru până la o zi.
Pentru o variantă mai dietetică a sosului de smântână cu mărar, poți folosi smântână light și iaurt grecesc degresat. Adaugă într-un bol smântâna light și iaurtul grecesc, apoi toacă fin mărarul și adaugă-l în bol. Completează cu sucul de lămâie, usturoi pisat (opțional), sare și piper după gust. Lasă sosul la frigider pentru a se așeza aromele.
Acest sos delicios poate fi combinat cu diverse feluri de mâncare. Poți să-l folosești ca dressing pentru salate, să-l adaugi peste legume prăjite sau făcute la grătar, sau să-l servești alături de diverse fripturi sau carne la cuptor. Ajustează condimentele în funcție de preferințele tale și bucură-te de savoarea sa rafinată în diverse combinații culinare.
